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西餐制作与管理专业

学历层次: 中专

招生对象:

关注度: 2937

本专业学生掌握西餐的基础理论知识,了解西厨房的格局和设置掌握烹调方法的概念、工艺流程、基本原理、技术关键、成菜特点、分类

中西式面点专业

学历层次: 中专

招生对象: 应届初中生

关注度: 2767

聚星开户 中西式面点专业培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力

中式烹饪专业

学历层次: 中专

招生对象: 应届初中生

关注度: 79

中式烹饪专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能,熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺,具有较强实际操作

川菜主厨专业

学历层次: 中专

招生对象:

关注度: 2695

聚星开户 本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能,熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺,具有较强实际操作能力,

西餐主厨专业

学历层次: 中专

招生对象:

关注度: 2504

本专业学生掌握西餐的基础理论知识,了解西厨房的格局和设置掌握烹调方法的概念、工艺流程、基本原理、技术关键、成菜特点、分类

中西餐主厨专业

学历层次: 中专

招生对象:

关注度: 2788

聚星开户 本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能,熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺,具有较强实际操作能力,

西式烹饪专业

学历层次: 中专

招生对象: 应届初中生

关注度: 55

西式烹饪专业学生掌握西餐的基础理论知识,了解西厨房的格局和设置掌握烹调方法的概念、工艺流程、基本原理、技术关键、成菜特点

食品生物工艺专业

学历层次: 中专

招生对象: 应届初中生

关注度: 2177

食品生物技术专业学生主要学习化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造食品工艺、酶制

食品质量与安全专业

学历层次: 中专

招生对象: 应届初中生

关注度: 2243

食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的

食品加工技术专业

学历层次: 中专

招生对象:

关注度: 2244

本专业培养具有化学、食品工程技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术、品质控制和工程设计等方面工作的食品工程技术人才。

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